Descripción

Al combinar el cuerpo robusto y las notas tostadas del café con la acidez refrescante de la fermentación, logras una bebida «funcional» que ofrece beneficios muy distintos a las versiones frutales.

El café convencional puede ser irritante para algunas personas debido a su acidez natural. El proceso de fermentación de la kombucha ayuda a equilibrar este efecto, convirtiendo la bebida en una opción mucho más amable para el sistema digestivo

Los metabolitos producidos durante la fermentación, combinados con la cafeína natural, favorecen una mejor concentración sin la sensación de «nerviosismo» o ansiedad que a veces genera el café caliente.

Al ser una fermentación artesanal, los azúcares se transforman, ofreciendo una bebida estimulante con un perfil mucho más limpio y saludable que cualquier bebida de café procesada o embotellada.